本书根据厦门大学严子浚、陈丽璇、陈金灿、苏国珍等老师在长期从事热力学与统计物理学的教学和科研实践中所撰写的40多篇教学研究论文和部分科研论文,同时吸收近年来国内外有关热力学与统计物理学的部分最新研究成果,由陈金灿和苏国珍执笔编写而成,主要内容是对教科书中热力学与统计物理学理论的拓展与应用,既有理论上的意义,又有方法上的创新,并且在现实生活中具有应用价值,本书既不同于现有的热力学与统计物理学教科书,又有别于相关的专著。本书具有观点明确、方法新颖、内容丰富等特点,可作为高等院校物理学、化学、工程热物理学和其他有关专业的高年级本科生和研究生的热力学与统计物理学理论的延伸教材或参考书,也可供相关教师和科技工作者参考。