公共场所是人们进行交流、出行旅游、娱乐健身、欣赏艺术等活动的多功能环境，是人们正常生活不可缺少的重要组成部分。公共场所的基本条件、卫生设施、环境状况以及服务质量等直接影响人们的生活和健康。随着社会的进步、经济的发展和人们文化水平的不断提高，公共场所的功能得到充分发挥，公共场所的环境质量、卫生设施及服务质量也得到很大的发展。相应地，公共场所的卫生问题，如公共物品消毒、空气卫生质量、从业人员的素质以及相关产品、相关疾病等，越来越引起卫生监督机构、疾病预防控制机构、环境卫生工作者和社会各界人士的广泛关注。《公共场所卫生管理条例》的出台，标志着我国公共场所卫生监督纳入了法制化管理；制修定了与之相适应的《公共场所卫生标准》，至此，公共场所的卫生质量和卫生面貌发生了重大变化。《公共场所卫生管理条例》实施二十多年中，全国相继编写了一些公共场所书籍，作为公共场所卫生培训教材。2004年，我们组织了部分专家、学者和具有丰富经验的卫生技术人员编写了《实用公共场所卫生学》，成为一本全面系统地阐述公共场所有关知识的工具用书。经过几年应用实践，本书为相关人才的培养作出了巨大贡献，但随着社会的发展，书中的内容和社会发展存在不适应的方面。因此，我们又对其内容进行了修订、补充和完善，形成了新版的《公共场所卫生学》。
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