《化学工程基础学习指导与习题解答》是与化学工业出版社出版、华中师范大学主编的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《化学工程基础》(第二版)配套的辅导用书,是针对《化学工程基础》书中所讲的主要内容而编写的,其目的在于帮助读者对课程的内容加深理解,并且熟练运用理论知识解决实际问题。《化学工程基础学习指导与习题解答》包括流体流动过程、传热、蒸发、吸收、精馏、萃取、干燥和化学反应工程学等章。每章均包括知识要点和习题详解内容,其中“知识要点”给出了每一章的基本概念、计算公式及注意事项,对于知识的脉络一目了然。“习题详解”注重分析,解题步骤详细,读者针对这部分内容最好是先将题目自己做一遍,然后对照解答比较解题方法和思路,这样会收到更好的效果。通过这些内容的学习,可以使读者达到巩固基本概念、引导思考、提高分析和解决工程实际问题的能力的目的。为了便于学习、提高解题能力,《化学工程基础学习指导与习题解答》还选编了单元综合测试题及期末考试题。另外由于原教材中有些参数未列入,所以《化学工程基础学习指导与习题解答》后附录中列出了各种参数,方便读者学习时查阅。《化学工程基础学习指导与习题解答》可作为高等院校应用化学、化工、化学及相关专业学生学习“化工原理”或“化学工程基础”课程的参考书,也可以作为教师教授本课程的参考书,还可以作为从事化工工作的技术人员自学参考书。