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北京小吃地图(2011-2012最新全彩版)

北京小吃地图(2011-2012最新全彩版)

定 价:¥29.80

作 者: 《北京小吃地图》编辑部 编著
出版社: 广西师范大学出版社
丛编项:
标 签: 餐饮指南

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ISBN: 9787563378227 出版时间: 2011-01-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 155 字数:  

内容简介

  北京小吃,历史悠久,技艺精湛,品种繁多。《北京小吃地图》一书博采众长,荟萃我国大江南北、长城内外的风味,旨在继承和发展祖国的烹饪技术遗产,保持它独有的特色风味。愿本书能拓宽您的视野,丰富您的饮食生活!

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图书目录

北京风味小吃综合店
护国寺小吃
九门小吃
南来顺
隆福寺小吃
华天地外小吃店
最值得推荐的68种京味儿小吃
北京烤肉
烤肉季
烤肉宛
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护国寺小吃(护国寺店)
门丁李
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皇城根褡裢火烧
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西安饭庄
灌肠
丰年灌肠
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爆肚张
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门丁李
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馅老满
艾窝窝
护国寺小吃
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驴打滚
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护国寺小吃
白记年糕
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文竹奶酪店
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茶汤
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茶汤李
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护国寺小吃
南来顺
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奶酪魏
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糖耳朵
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洪记小吃店
银丝卷
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粟子糕
炸糕
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芸豆卷
小窝头
炸三角
绿豆糕
秋裂膏
蜂糕
酸梅汤
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奶卷
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萨其马
螺蛳转儿
姜丝排叉
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薄脆
芥末墩儿
冰糖葫芦
北京能吃到的各地风味小吃
泡镆
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同盛祥泡馍
牛肉拉面
柴氏风味斋
马华拉面
苏氏牛肉面
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山西刀削面
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杏园餐厅
面酷
羊肉串
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新疆伊斯兰教饭庄
新疆饭庄
苏力坦
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天津风味包子
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一品小笼
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美味斋
地方风味饺子
天津百饺园
大清花
东方饺子王
西安腊汁夹馍
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过桥米线
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鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤
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