本书是按照教育部于2009年颁布的《中等职业学校金属加工与实训教学大纲》的精神和要求,同时参考相关职业技能标准编写的。本书共分为9章,包括技术测量及常用器具、金属材料的性能及常用工程材料、钢的热处理、铸造、锻压、焊接、金属切削加工的基础知识、切削加工设备及应用和零件生产过程的基础知识等内容。本书采用最新国家标准,通俗易懂、浅显易学、实用性强,符合中等职业教育机械类及相关专业培养目标的要求。为便于学生练习和考核,本书将作业汇集、装订成册,附夹在书后。为便于教学,本书配套有电子教案及练习答案,选择本书作为教材的教师可来电索取,或登录cmpedu.com网站,注册、免费下载。与本书配套的实训教材《金属加工与实训——技能训练》亦由机械工业出版社同期出版。本书适合作为中等职业学校机械类专业及工程技术类相关专业的教材,也可作为机械类专业的培训教材。