阿尔芒医生的著作《出征中国和交趾支那来信》,出版于1864年,鲜有人知。然而,这是一部相当重要且可说是唯一的材料。作者描写他的旅程,科学精确、细致入微地论述了各种问题。《出征中国和交趾支那来信》内容涉及广泛,包括:气象学、气候、风和潮汐、晕船原因、地理、水文、矿物学、动物志(信天翁和鲨鱼)、植物志、中国古近代历史、中国医学史、疾病及不同病理学、卫生学等等。总之,阿?尔夫·阿尔芒先生的著作是一座矿藏。他讲述着他的旅程,从士伦(地中海沿岸法国军港)到北京,途径直布罗陀海峡、加那利群岛、好望角、印度尼西亚群岛、新加坡、香港、上海和天津。另外,阿尔芒军医还著有多部医学著作和旅行回忆录。法国远征军统帅蒙托邦将军坚持要求配备一支医术精湛的医疗队。部队的健康状况在当时首次得到了重视。