有机化学是高等院校一门重要的基础课。通过本课程的教学，可使学生掌握有机化学的基本理论和基础知识，培养学生独立思考和分析问题、解决问题的能力，为后继课程的学习和从事科技工作奠定良好的基础。 随着教学改革的不断深入，有机化学教材的种类逐渐增多，每种教材各有特色，但适合少数民族学生使用的教材却很少，为促进少数民族地区教育事业的发展，我们根据母语为非汉语言学生的学习？点，结合作者多年从事少数民族学生有机化学教学积累的经验，在广泛吸收兄弟院校有机化学教材优点的基础上，编写了本书。在选材上，本书既考虑到学科自身的系统性，又注意教学时限和专业需求；在内容上，除了科学严谨、循序渐进的编写外，叙述时更注重深入浅出、通俗易懂、层次分明；在编排上，以重要理论为基础，以官能团系统为主线，以结构和性质的关系为重点。同时，加强习题的基础性、探究性和创新提高性，使学生更好地理解和掌握有机化学的基本理论和基础知识，提高分析问题和解决问题的能力。除此之外，我们根据章节特点精心挑选了知识？展材料，附于每章习题之后。这不仅使全书的结构体系更加完整，而且开拓了学生的视野，使理论知识延伸到实际领域中。 全书共分十五章，主要介绍有机化合物的命名、结构、性质、合成及相互转化规律，探讨其反应机理，每章后均附有要点梳理、习题及知识拓展内容。本书可作为教学时数为6。学时左右，母语为非汉语言的本科少数民族学生（民考汉或民考民学生）学习有机化学的教材，也可供成人教育相关专业进行有机化学教学时参考。 本书由石河子大学、塔里木大学、云南师范大学的教师合作编写，参加本书编写的人员及具体分工为：李炳奇（第一章、第九章）、周忠波（第二章）、姜建辉（第三章）、于海峰（第四章）、魏忠（第五章）、李红（第六章）、马晓燕（第七章）、廉宜君（第八章）、李红霞（第十章）、杨玲（第十一章）、高旭红（第十二章）、石磊（第十三章）、孔蜀祥（第十四章）、杨金凤（第十五章），最后由李炳奇、杨玲统编定稿。 本书出版得到了华东理工大学对口支援石河子大学工作的。支持和华东理工大学“优秀教材出版基金”的资助，同时得到了华东理工大学在石河子大学化学化工学院挂职副院长曹贵平教授的热情帮助，在此一？表示感谢。
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