白泽卓二,生于1958年,日本神奈川县人。毕业于日本千叶大学医学专业,依次修完同校研究生课程、获得医学博士学位。历任日本东京都老人综合研究所病理部研究员、神经生理部室长、分子老化研究小组组长、老化基因生物标记(genomicbiomarker)研究小组组长等职,现任顺天堂大学研究生院医学研究科、老龄防御医学客座教授、日本抗衰老医学会理事、株式会社ANTIAGINGSCIENCE(抗老化科学)董事长。专攻寿命控制遗传因子的分子遗传学、老年痴呆症分子生物学、运动遗传因子研究、对抗衰老烹调法等领域。已发表著作,《不衰老,不生病的方法》(朝日新闻社)、《延长健康的寿命》(小学馆)、《抗衰老烹调技法》(讲谈社)等。