本书告诉你——健康是吃出来的。只有吃得正确。才能吃出健康。只有聪明地饮食,才能健康地生活。本书作者立意高远,思路清晰,视角新颖,文笔流畅,文章内容无论是广度上、深度上和文笔上都达到了一个新境界,能把复杂的营养学知识写得浅近易懂,妙趣横生,贴近生活,贴近百姓,使人一看就懂,一懂就用,令人爱不释手。 “吃”是生活层面的,但又是心理层面和文化艺术层面的;“吃”要吃出热卡和营养,但还要吃出生活的情趣和家庭融融的乐趣;“吃”要吃出口味,但还要吃出品味,吃出享受,吃出健康。这样谈“吃”,才是谈出了水平,谈出了精彩。 在当前林林总总的健康科普图书中,于康大夫这本书以其清晰独特和“信、达、雅”,给人一种“映日荷花别样红”的感觉,相信读者会从中受益匪浅。