佘自强,2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主,广东省中医院资深药师,广东省中医学会药膳委员会委员,广东省科普作家协会会员,畅销书《今日靓汤》作者,被誉为“岭南汤王”。多年来一直致力于中医中药的药理、方剂和疗效研究以及中医药科普工作,在推广“药食同源”的传统理念和倡行中药的新用、活用、妙用方面,成绩斐然,贡献突出。他强调饮食与健康的密切关系,擅于将食物和中药加以合理搭配及编组,并将其丰富的保健与辅疗效果,融入日常生活。 郭丽娜,营养学硕士,广东省中医院临床营养科负责人,广东省医院协会医院营养管理专业委员会常委,广东省医学会肠内肠外营养分会成员,中国营养学会会员。曾发表多篇临床及基础研究论文,主持参与多项省级及校级课题。主要擅长疾病营养、食品营养、人群营养、美容营养、公共卫生及中医药膳养生等方面