自1928年起，郑集教授就致力于科研和教育，先后创.办了中国营养学会、中国生化学会、中国衰老生物学会，专注于长寿课题。他写了近百本专著和300多篇论文，合计3000多万字，向民众普及营养和抗衰老知识。郑集教授很早就意识到养生是长寿的关键，他整合了“圣医”“医父”“上医”的“治未病”理论，并以自己的养生实践来身体力行，树立了一个可见、可学、可仿的活标本。他真正可以称做学以致用、知行合一、鉴证长寿的光辉典范；他的成功经验，是抗衰老学科的重大成果，是知识分子长寿历史的新纪录，是人类养生祛病的宝责财富。他将自己多年的研究心得和养生经验命名为\和健养生学\，提出\最好的医生是养生\\最好的养生是习惯\。为方便记忆运用，他把这些理论称为“十全十美”：一、 全人类同一目标：人类应当健康长寿二、 两大条件：和谐；健康三、 三大基石：起居有常有节；营养合理全面；重视防病治病四、 四大座右铭：思想开朗；乐观积极；知足常乐；自强不息五、 五关要过：生死关、名利关、权力关、生活关、社会关六、 六维营养：维生素A、B1、B2、B6、C、E七、 七式按摩带操八、 八律餐饮：每餐八分饱，八有八少：有素有果，有杂有蛋，有奶有茶，有粮有养；少酒少荤，少油少陈，少甜少威，少懒少撑九、 九式四操（健身18法）十、 十健康诀：开朗乐观；规律习惯；适度锻炼；确保睡眠；饮食安全；少酒戒烟；节制欲念；小病先看；环卫天然；防患未然《最好的医生是养生》系列图书（健身篇、营养篇、抗衰老篇）中对此有详尽的、深入浅出的阐述，使读者一看就懂、一学就会、一做就受益。他说：“毫无保留地普及科学知识，改善人民群众的？心健康，延长人类的寿命是我的心愿。茶寿（108岁）是所有中国人的共同心愿。和谐保健很简单，健身养生不要等，只要方法得当并长期坚持，你也可能活过108岁！”
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