《无公害农产品认证与管理实务》主要介绍了无公害农产品的产生背景、无公害农产品认证概念；农产品认证的法律和有关政策依据、各级组织管理机构；产地环境、生产过程、产后加工包装，存在的影响农产品质量安全的主要因素；无公害（种植业、畜牧业、渔业）产儡生产及初加工质量安全控制技术；无公害农产品产地认定与产品认证一体化申报工作流程、材料要求和现场检查、产品检测等有关要求；无公害农产品认证后监督管理等。附录收集了部分与无公害农产品认证、监督管理有关的国家法律、法规和部门规章等。《无公害农产品认证与管理实务》主要作为无公害农产品检查员、内检员培训用教材，也可以作为从事无公害农产品认证、管理工作人员的参考用书和工具书以及热心于农产品质量安全管理工作者、广大人民群众农产品质量安全知识的普及读物。
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