一、概述
(一)茄子的起源与分布
(二)中国茄子生产概况
(三)茄子的营养成分与保健功能
1.营养成分
2.保健功能
3.特别提示
(四)中国各地茄子四季栽培模式与茬口安排
1.一季作区
2.二季作区
3.三季作区
4.多季作区
二、茄子的类型与优良品种
三、茄子育苗技术
四、茄子露地栽培与塑料地膜覆盖栽培
五、茄子塑料小棚与塑料中棚栽培
六、茄子塑料大棚栽培
七、茄子日光温室栽培
八、多季作区的秋种冬收与冬种春收茄子生产
九、茄子高山栽培
十、茄子生产遭遇灾害性天气前后的防治策略
十一、不同生育时期植株长势长相成因与诊断
十二、茄子病虫草害识别及安全防治技术
附
主要参考文献