一、概述
(一)柿的经济意义
(二)柿的栽培现状
(三)柿的制品
二、柿的生物学特性
(一)形态特征
(二)柿的物候期
(三)柿对环境条件的要求
三、柿的类型与品种
(一)柿的类型
(二)涩柿的主要优良品种
(三)甜柿的主要优良品种
四、柿的育苗与建园
(一)柿的育苗
(二)柿园建设
五、柿的生产管理
(一)土壤管理
(二)合理施肥
(三)水分管理
(四)柿树主要自然灾害防御
(五)柿树的整形与修剪
(六)花果管理
六、柿的病虫害防治
(一)柿的病害防治
(二)柿的虫害防治
七、柿的商品化生产
(一)柿的商品化处理
(二)提高柿农收益途径
附录:柿树栽培周年管理历
主要参考文献