一、概述
(一)花椰菜的营养价值
(二)花椰菜的保健功效
二、花椰菜的生物学特性
(一)花椰菜的生长发育周期
(二)花椰菜的植物学特征
(三)花椰菜对环境条件的要求
三、花椰菜的优良品种
(一)白花菜的优良品种
(二)青花菜的优良品种
四、反季节白花菜栽培技术
(一)大棚白花菜秋提早栽培技术
(二)小拱棚白花菜早春栽培技术
(三)白花菜越冬栽培技术
五、反季节青花菜栽培技术
(一)目光温室早春茬青花菜栽培技术
(二)大棚青花菜冬延后栽培技术
(三)夏播青花菜栽培技术
六、花椰菜的病虫害防治
(一)无公害花椰菜病虫害综合防治措施
(二)花椰菜病害的防治
(三)花椰菜虫害的防治