一、概述
(一)豆类蔬菜的种类
(二)豆类蔬菜的食疗功效
二、豆类蔬菜的生物学特性
(一)豆类蔬菜的植物学性状
(二)豆类蔬菜的生长发育周期
(三)豆类蔬菜对环境条件的要求
三、菜豆的反季节栽培
(一)菜豆的优良品种
(二)日光温室菜豆栽培技术
(三)小拱棚矮生菜豆早春栽培技术
四、豇豆的反季节栽培
(一)豇豆的优良品种
(二)大棚豇豆春提早栽培技术
五、豌豆的反季节栽培
(一)豌豆的优良品种
(二)日光温室食荚豌豆秋冬茬栽培技术
(三)大棚豌豆苗生产技术
六、毛豆的反季节栽培
(一)毛豆的优良品种
(二)大棚早毛豆栽培技术
七、豆类蔬菜病虫害防治
(一)无公害豆类蔬菜病虫害综合防治
(二)豆类蔬菜病害的防治
(三)豆类蔬菜虫害的防治