家畜饲养学

前言
绪论
第一章 饲料养分及其功能
　第一节 饲料养分组成
　一、饲料养分
　二、动植物化学组成的差异
　三、影响饲料养分的因素
　第二节 蛋白质及氨基酸营养
　一、蛋白质及其营养生理作用
　二、氨基酸及其利用
　三、肽的营养”
　第三节 脂类营养
　一、脂类及其化学特性
　二、脂类的营养生理作用
　三、脂肪酸营养
第四节 碳水化合物营养
一、碳水化合物的分类
二、碳水化合物的营养生理作用
第五节 维生素营养
一、维生素营养概述
二、脂溶性维生素
三、水溶性维生素
第六节 矿物质营养
一、矿物质营养概述
二、常量矿物质元素
三、微量元素
第七节 水的营养
一、水的营养生理作用
　二、动物体内水的平衡调节
三、动物对水的需要及其影响因素
第二章 饲料养分的消化、吸收和代谢
第一节 饲料养分的消化与吸收
　……
第三章　饲料原料及其加工利用
第四章　饲料营养价值的评定
第五章　营养需要与饲养标准
第六章　配合饲料
第七章　饲养技术
附录
主要参考文献