医用化学（第二版）

绪论
　　一、化学研究的对象
　　二、化学的作用
　　三、化学与医学的关系
　　四、医用化学课程的任务
　知识拓展：国际单位制的基本单位
第一章　溶液
　第一节　物质的量
　　一、物质的量及其单位
　　二、摩尔质量
　　三、有关物质的量的计算
　　四、气体摩尔体积
　第二节　分散系及其分类
　　一、分散系
　　二、分散系分类
　第三节　溶液的组成量度及换算
　　一、溶液的组成量度
　　二、溶液浓度的换算
　　三、溶液的稀释和配制
　第四节　溶液的渗透压力
　　一、渗透现象和渗透压力
　　二、渗透压力与溶液浓度的关系
　　三、渗透压力在医学上的意义
　第五节　胶体溶液
　　一、溶胶的性质
　　二、溶胶的稳定性和聚沉
　第六节　高分子化合物溶液
　　一、高分子化合物溶液的概念和特点
　　二、高分子化合物溶液对溶胶的保护作用
　　三、凝胶
　本章小结
　知识拓展：纳米材料
　习题
第二章　物质结构
　第一节　原子的组成和同位素
　　一、原子的组成
　　二、同位素
　第二节　原子核外电子的运动状态
　　一、电子云
　　二、原子核外电子的运动状态
　第三节　原子核外电子排布
　　一、原子核外电子排布规律
　　二、原子核外电子排布表示方法
　　三、原子结构与元素性质的关系
　第四节　元素周期律
　　一、元素的周期性规律
　　二、元素周期表
　　三、原子结构与元素的性质、元素在周期中位置的关系
　　四、元素周期律和元素周期表的意义
　第五节　分子结构
　　一、离子键
　　二、 共价键
　第六节　分子的极性和氢键
　　一、非极性分子和极性分子
　　二、氢键
　本章小结
　知识拓展：放射性同位素
　习题
第三章　卤族元素、氧族元素和氮族元素
　第一节　卤族元素
　　一、卤素简介
　　二、氯气
　　三、卤素的通性
　　四、医学上重要的卤化物
　第二节　氧族元素
　　一、氧族元素简介
　　二、硫和硫的化合物
　　三、氧族元素的性质递变
　第三节　氮族元素
　　一、氮族元素简介
　　二、氮气、氨气和铵盐
　　三、硝酸和硝酸盐
　　四、亚硝酸和亚硝酸盐
　　五、氮族元素的性质递变
　本章小结
　知识拓展：酸雨及其危害
　习题
第四章　化学反应速率和化学平衡
　第一节　化学反应速率及影响因素
　　一、化学反应速率
　　二、影响化学反应速率的因素
　第二节　化学平衡
　　一、可逆反应和化学平衡
　　二、化学平衡常数
　第三节　化学平衡的移动
　　一、浓度对化学平衡的影响
　　二、压强对化学平衡的影响
　　三、温度对化学平衡的影响
　　四、化学平衡移动原理
　本章小结
　知识拓展：生物体内的催化剂
　习题
第五章　电解质溶液
　第一节　电解质的电离
　　一、弱电解质的电离平衡
　　二、电离常数和电离度
　第二节　水的电离和溶液的pH
　　一、水的电离平衡和水的离子积
　　二、溶液的酸碱性和溶液的pH
　　三、酸碱指示剂
　第三节　离子反应和离子方程式
　　一、离子反应和离子方程式的基本概念
　　二、离子反应发生的条件
　第四节　盐类的水解及意义
　　一、盐类的水解
　　二、不同类型盐类的水解
　　三、盐类水解的意义
　第五节　缓冲溶液
　　一、缓冲作用和缓冲溶液
　　二、缓冲溶液的组成
　　三、缓冲作用原理
　　四、缓冲溶液在医学上的意义
　第六节　酸碱理论简介
　　一、酸和碱的定义
　　二、酸碱质子理论
　本章小结
　知识拓展：缓冲容量及缓冲溶液的配制
　习题
第六章　配位化合物
　第一节　配合物的基本概念
　　一、配合物
　　二、配合物的组成
　　三、配合物的命名
　第二节　配位平衡
　　一、配位平衡的定义
　　二、配离子的稳定常数
　本章小结
　知识拓展：螯合物
　习题
第七章　氧化还原反应
　第一节　氧化还原反应的基本概念
　　一、氧化数
　　二、氧化还原反应的判断
　　三、氧化剂和还原剂
　　四、半反应和氧化还原电对
　第二节　原电池和化学电源
　　一、原电池
　　二、原电池符号
　　三、化学电源
　第三节　金属腐蚀与金属腐蚀的防止
　　一、金属腐蚀
　　二、金属腐蚀的防止
　本章小结
　知识拓展：氯碱工业
　习题
第八章　有机化学基础知识
　　一、有机化合物和有机化学
　　二、有机化合物的特性
　　三、有机化合物的结构
　　四、碳原子的sp、sp和sp杂化轨道
　　五、有机化合物的分类
　本章小结
　知识拓展：诺贝尔奖
　习题
　第九章　开链烃
　第一节　饱和链烃
　　一、甲烷分子的结构
　　二、烷烃的同系物和组成通式
　　三、烷烃的同分异构现象
　　四、烷烃的命名
　　五、烷烃的性质
　　六、常见烷烃
　第二节　不饱和链烃
　　一、烯烃和炔烃的结构
　　二、不饱和链烃的同系物
　　三、不饱和链烃的命名
　　四、不饱和链烃的同分异构
　　五、不饱和链烃的性质
　　六、常见的不饱和烃
　本章小结
　知识拓展：卤代烃
　习题
第十章　闭链烃
　第一节　脂环烃
　　一、脂环烃的分类和命名
　　二、脂环烃的性质
　第二节　芳香烃
　　一、苯的结构
　　二、芳香烃的分类
　　三、苯同系物的异构和命名
　　四、苯和苯同系物的性质
　　五、稠环芳香烃
　　六、稠环芳香烃与致癌
　本章小结
　知识拓展：凯库勒
　习题
第十一章　醇、酚和醚
　第一节　醇
　　一、醇的结构和分类
　　二、醇的命名
　　三、醇的性质
　　四、重要的醇
　　五、硫醇
　第二节　酚
　　一、酚的结构和分类
　　二、酚的命名
　　三、酚的性质
　　四、重要的酚
　第三节　醚
　　一、醚的结构和分类
　　二、醚的命名
　　三、重要的醚
　本章小结
　知识拓展：麻醉药物
　习题
第十二章　醛和酮
　第一节　醛和酮的结构和命名
　　一、醛和酮的结构
　　二、醛和酮的分类
　　三、醛和酮的命名
　第二节　醛和酮的性质
　　一、醛和酮的相似性质
　　二、醛和酮的不同性质
　　三、重要的醛和酮
　本章小结
　知识拓展：催眠药物
　习题
第十三章　羧酸和取代羧酸
　第一节　羧酸
　　一、羧酸的结构和分类
　　二、羧酸的命名
　　三、羧酸的性质
　　四、重要的羧酸
　第二节　取代羧酸
　　一、羟基酸
　　二、羰基酸
　　三、卤代酸
　本章小结
　知识拓展：防腐剂
　习题
第十四章　立体异构
　第一节　顺反异构
　　一、顺反异构产生的条件
　　二、顺反异构体的命名
　　三、顺反异构体的性质
　第二节　旋光异构
　　一、物质的旋光性
　　二、物质的旋光性与结构的关系
　　三、含一个手性碳原子化合物的旋光异构
　　四、含两个手性碳原子的旋光异构体
　本章小结
　知识拓展：手性药物
　习题
第十五章　酯和脂类
　第一节　酯
　　一、酯的结构和命名
　　二、酯的性质
　第二节　油脂
　　一、油脂的组成和结构
　　二、油脂的性质
　　三、油脂的乳化
　第三节　类脂
　　一、磷脂
　　二、甾醇
　本章小结
　知识拓展：油脂的作用
　习题
　第十六章　胺和酰胺
　第一节　胺
　　一、胺的结构和分类
　　二、胺的命名
　　三、胺的性质
　　四、重要的胺
　　五、季铵
　第二节　酰胺
　　一、酰胺的结构和命名
　　二、酰胺的性质
　　三、重要的酰胺
　本章小结
　知识拓展：磺胺类药物
　习题
第十七章　杂环化合物和生物碱
　第一节　杂环化合物
　　一、杂环化合物的概念
　　二、杂环化合物的分类和命名
　　三、常见杂环化合物
　第二节　生物碱
　　一、生物碱的概念
　　二、生物碱的一般性质
　　三、常见的生物碱
　本章小结
　知识拓展：毒品及其危害
　习题
第十八章　糖
　第一节　糖概述
　　一、糖
　　二、糖的分类
　第二节　单糖
　　一、单糖的结构
　　二、单糖的性质
　第三节　双糖
　　一、麦芽糖
　　二、乳糖
　　三、蔗糖
　第四节　多糖
　　一、淀粉
　　二、糖原
　　三、纤维素
　本章小结
　知识拓展：糖的营养与功能
　习题
第十九章　氨基酸、蛋白质和核酸
　第一节　氨基酸
　　一、氨基酸的结构、分类和命名
　　二、氨基酸的构型
　　三、氨基酸的理化性质
　第二节　蛋白质
　　一、蛋白质的元素组成
　　二、蛋白质的分类
　　三、蛋白质的结构
　　四、蛋白质的性质
　第三节　核酸
　　一、核酸的化学组成
　　二、核酸的结构
　本章小结
　知识拓展：核酸与生物工程
　习题
参考文献
元素周期表