现代生活中,我们的身体并不缺少营养,而是营养失衡。正如一位营养学家所说:“我们的结肠被那些浓浊的食物堵塞了,而我们身上的细胞正在挨饿,我们的消化系统就像周末的高速公路,被20公里长的汽车堵住了,而鲜榨蔬果汁正像骑着摩托车的快递员,绕开阻碍,让营养直达它的目的地。”新鲜榨的蔬果汁,每天只要一小杯,可以补充我们所需要的维生素,同时还能滋润肠胃,帮忙清洗体内废弃物质。在家中自己动手榨汁,其实是件十分简单的事,这样既可自己选择较新鲜的蔬果,亦可避免添加过多糖分的不足。稍花些时间,健康便会一点点积累起来。健康蔬果汁,好喝又养生! 李宁编著的《对症养生蔬果汁》是“汉竹健康爱家系列”之一,介绍了蔬果汁的养生技巧。