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酒店实务英语辅导用书

酒店实务英语辅导用书

定 价:¥23.00

作 者: 梁悦,刘朝阳 主编
出版社: 对外经济贸易大学出版社
丛编项:
标 签: 餐饮旅游业英语

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ISBN: 9787566300232 出版时间: 2011-07-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 229 字数:  

内容简介

  《全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材:酒店实务英语辅导用书》以行动导向理论为指导,从酒店工作过程与典型的工作任务出发,以酒店实务为视点,创建基于行动领域的学习情境,组织教学内容,以期让学习者通过课程学习,建构其酒店服务情境下的英语交际能力。该教材遵循职业针对性、岗位实用性、实践可操作性原则,优化实训课程结构和内容;方便教师使用以学生为中心,教学做合一、理论与实施合一、工学结合的教学模式,开展酒店实务英语教学。

作者简介

暂缺《酒店实务英语辅导用书》作者简介

图书目录

Module 1 Front Office
 Part 1 Room Reservation
 Part 2 Concierge Service
 Part 3 Check in
 Part 4 Dealing with Complaints
 Part 5 Cashier ServiceModule 2 Housekeeping
 Part 1 Showing the Room
 Part 2 Cleaning the Room
 Part 3 Laundry Service
 Part 4 Room Service
 Part 5 Personalized Housekeeping Service
 Part 6 Dealing with EmergenciesModule 3 Food and Beverage
 Part 1 Taking Restaurant Reservations
 Part 2 Seating the Guests
 Part 3 Taking Orders
 Part 4 Services during the Meal
 Part 5 Bar ServicesModule 4 Health and Recreation Club
 Part 1 Beauty Salon
 Part 2 Gym
 Part 3 Sauna Bath and Spa
 Part 4 Swimming, Golf and KaraokeModule 5 Business Center
 Part 1 Secretarial Services
 Part 2 Convention ServicesModule 6 Other Services in the Hotel
 Part 1 Depositing Luggage
 Part 2 Shopping
Key to the Exercises in the Textbook
Key to the Activities

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