生活大窍门

食全食美
　第一章　食物挑选
　　1.怎样选苦瓜
　　2.怎样选萝卜
　　3.怎样选松菇
　　4.怎样选香菇
　　5.怎样辨认毒蘑菇
　　6.怎样挑选核桃
　　7.怎样选竹笋
　　8.怎样选西瓜
　　9.怎样辨识母猪肉
　　10.怎样选猪肉
　　11.怎么辨识注水猪肉
　　12.辨识劣质猪肝
　　13.辨别猪肉上的印章
　　14.辨识牛羊肉
　　15.辨识白条鸡
　　16.如何辨别鸡的老嫩
　　17.怎么识别活宰家禽和死宰家禽
　　18.怎么选灌肠制品
　　19.辨识掺淀粉香肠
　　20.巧选鸡鸭蛋
　　21.如何挑选散养柴鸡蛋
　　22.怎样辨识受过污染的鱼
　　23.怎样辨识注水鱼
　　24.辨识变质带鱼
　　25.辨识青鱼和草鱼
　　26.巧辨鲢鱼和胖头鱼
　　29.如何选海蜇
　　30.如何辨识海蟹
　　31.怎样辨识贝类
　　32.豆制品的质量识别
　　33.怎样辨识豆腐
　　34.怎样辨识掺假干豆腐，
　　35.怎样辨识毒粉丝
　　36.怎样辨识劣质银耳
　　37.如何买海鲜
　　38.怎样辨识虾皮
　　39.怎样辨识干枣
　　40.怎样辨识”毒大米”
　　41.怎样辨识用姜黄粉染色的小米
　　42.怎样辨识添加增白剂的面粉
　　43.怎样辨识手工拉面和机制拉面
　　44.如何选吞油
　　45.如何选酱油
　　46.如何选醋
　　47.辨识劣质食盐
　　48.辨识假碘盐
　　49.辨识假胡椒粉
　　50.如何选花椒
　　51.如何鉴别奶粉品质 
　　52.如何选袋装奶粉
　　53.怎样辨识问题奶粉
　　54.怎样辨识掺糖蜂蜜
　　55.什么样的蜂蜜好
　　56.怎样辨识蜂蜜
　　57.怎样辨识新鲜牛奶
　　58.怎样辨识掺假花茶
　　59.辨识新茶与陈茶
　　60.如何挑选龙井茶叶
　　61.如何挑选碧螺春
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