土鸡饲养是我国养鸡业重要的组成部分,随着人民生活水平的提高,对土鸡的需求日益增长。土鸡是地方特色极其浓厚的肉鸡,也有草鸡、笨鸡和地方鸡等叫法。养鸡业是我国重要的畜牧产业之一,为我国城乡居民食用肉的供应作出了积极的贡献。随着鸡肉需求市场的不断壮大,再加上各种疾病对鸡成活率和上市率的影响,更新饲养技术,提高产量和质量成为土鸡饲养业的重要课题。《新型农民农业技术培训系列丛书:土鸡饲养新技术》结合土鸡饲养过程中产生的实际问题,主要介绍了土鸡饲养概述、认识土鸡、土鸡的饲养管理技术、土种鸡和土肉鸡的饲养管理、优质土鸡养殖技术、土鸡的主要疾病及防治以及鸡场建设与经营管理七部分内容。直观清晰、深入浅出、理论性与实用性相结合,为土鸡的饲养提供了很好的指导,适宜广大农民朋友,生产一线的技术人员及相关专业师生参考使用。