随着生活节奏的加快，越来越多的人陷入亚健康状况，这给人们的工作和生活带来了不容忽视的危害，更为我们未来的健康状况蒙上一层阴影。消除亚健康的最佳方法就是饮食调节，通过我们日常的饮食就能做到养生保健，符合现代生活快节奏的要求，也无须很大的开销。在吃的过程中补充营养，简单、安全、经济，是我们保证身体健康的首选。《吃对食物营养百分百：188种食物的最健康吃法》主要是从食物的种类进行划分叙述的，分为八章，分别是禽肉部、海产部、蔬菜部、水果部、五谷部、干果部、菌类食品、其他副食品，每一种食物都分别从营养价值、有效成分、最佳吃饭、营养师私房菜、营养师的叮咛五大部分，全面解析了食材的最健康吃法和营养功能，并根据食物功效提供了索引。《吃对食物营养百分百：188种食物的最健康吃法》可以帮助读者在日常生活中根据自己的健康情况、体质特征选择适合自己的补充营养的方法，同时也可供营养工作者作为参考资料。
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