《国家职业技能标准汇编(第五分册)》收录了我国专业技术人员,办事人员和有关人员,商业、服务业人员,农、林、牧、渔、水利业生产人员,生产、运输设备操作人员及有关人员等122个职业(工种)的国家职业技能标准。每个国家职业技能标准均包括职业概况、基本要求、王作要求和比重表等方面内容,对各职业的活动范围、工作内容、技能要求和知识水平作了明确规定。所收录的标准遵循了的要求,保证了各职业技能标准体例的规范化,体现了以职业活动为导向、以职业能力为核心的特点,符合职业培训、技能鉴定和就业工作的需要。《国家职业技能标准汇编(第五分册)》一书具有广泛的应用领域。它为各级职业技能鉴定机构及职业教育培训机构、职业院校等开展职业教育培训和职业技能鉴定工作提供了重要依据,对加快技能人才培养、提高劳动者素质具有重要的实际意义,同时也为加强职业教育培训与就业的联系、促进就业提供了基础和条件。