牙雕艺术虽因牙料所限难以制作大型器物，但象牙质地细密坚实，色泽洁白醇厚，是精雕细镂的理想素材。牙匠即可保留原料本身素雅温润的特性，亦可因奇见巧，通过玲珑剔透的造型，展示繁缉精致雕工，更可加上茜色、彩绘、描金，或是镶嵌、拼接、编织，以增强其装饰效果。随着历代工艺美术的发展，象牙雕艺瑰然大观，无论在造型、技法、风格、题材方面都能与其他工艺并驾齐驱，不但获得官廷贵胄和文人雅士的青眼珍赏，而且远销海外，驰名世界。此次出版的《尚艺山房藏中国象牙雕刻（尙艺山房）》一书收入了以明清时期为主的牙雕共136项，不仅品类较为丰富，包括立雕、文房、陈设、佩饰、器皿、典章及用具，且兼及江南、广东、北京、福建等地区性流派，从而展现国人审美意趣与海外市场需求的对比。其中清末民国初的微雕制作和像生果品陈设，及新中国成立后工艺美术大师的作品，亦可见近现代牙雕巧夺天工的技艺特色。
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