中老年人营养配餐方案（封四贴卡1张双色）

定　价：¥29.80

作　者：	魏立军著
出版社：	电子工业出版社
丛编项：
标　签：	食疗

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ISBN：	9787121121371	出版时间：	2010-10-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	237	字数：

内容简介

　　《中老年人营养配餐方案（封4贴卡1张）（双色）》不仅介绍了中老年人营养食疗知识，而且给出了中老年人食谱，力求为中老年读者提供全面详尽的营养饮食方案。全书共分四章，第一章主要讲中年人的营养需求和食谱推荐；第二章讲老年人的营养需求和食谱推荐；第三章主要讲中老年人食疗养生的各个方面；第四章给出了中老年人的四季饮食方案。全书内容实用，文字精练，并配有精美的图片，可作为中老年人日常生活中自我营养指导的手册，具有非常实用的效果。

作者简介

　　魏立军，高级营养配餐师，国家高级面点师，国家中级烹调师，中国餐饮业高级职业经理人，陕西省十佳烹饪师，曾获得第三届东方美食国际烹饪大赛金牌，国家机关“为十七大做贡献”比赛团体金奖，陕西省首届绿色环保烹饪比赛特金奖，同时有多个菜点获得金奖和绿色食品称号等，在《糖尿病天地》、《家庭保健》、《健康时报》等杂志发表过多篇文章，参与编写了《经典家常菜》健康烹饪书籍。

图书目录

第一章　中流砥柱需营养——中年人营养配餐
第一节　中年人的生理特点及营养需求
第二节　中年人所需营养素
第三节　中年人食物选择
第四节　中年人营养配餐食谱推荐
第五节　中年人营养食谱
第二章　合理营养幸福晚年——老年人营养配餐
第一节　老年人的生理特点及营养需求
第二节　老年人所需营养素
第三节　老年人食物选择
第四节　老年人营养配餐食谱推荐
第五节　老年人营养食谱
第三章　营养合理乐活无限——中老年人食疗养生
第一节　补阴益阳
第二节　延年益寿
第三节　健脑益智
第四节　养心安神
第五节　通便润肠
第六节　强筋健骨
第四章　顺时而食生活更美好——中老年人四季饮食方案
第一节　春季饮食方案
第二节　夏季饮食方案
第三节　秋季饮食方案
第四节　冬季饮食方案