连锁经营管理原理

定　价：¥28.00

作　者：	周勇等主编
出版社：	立信会计出版社
丛编项：
标　签：	经营管理

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ISBN：	9787542930842	出版时间：	2011-09-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	248	字数：

内容简介

　　连锁经营首先是一种组织形式，其次才是经营管理技术，它是“道与术”的有机结合。《高职高专“十二五”规划教材·连锁经营管理系列：连锁经营管理原理》吸纳了连锁经营管理发展的最新研究成果，全面、系统、务实地阐述了连锁经营管理的运作原理、组织模式与操作要领。全书共分10章，前5章为原理部分：第一章连锁经营概述，介绍连锁经营的发展过程与运作原理；第二章连锁经营组织体系，介绍连锁经营的主要形式与组织模式；第三章特许经营，介绍特许经营的模式、运作方式与法律规范，是连锁经营组织体系的具体化；第四章连锁经营战略与管理技术，介绍连锁经营战略实施的方式以及商品经营技术、选址技术、信息技术、物流技术、人力资源管理技术和财务管理技术；第五章商品经营，介绍连锁企业商品经营理念、商品结构功能性定位原理以及商品的常用分类方法，这是管理技术的延伸。后5章为应用部分：分别介绍了超市连锁、便利店连锁、折扣店连锁、专业店连锁、百货店连锁以及各业态的基本特征、发展趋势与运作模式。本书内容大部分来自作者在行业中的实践感悟与提升，体现了“融于实践、源于实践、高于实践、服务实践”的特点。《高职高专“十二五”规划教材·连锁经营管理系列：连锁经营管理原理》是“上海市高等职业教育连锁经营管理重点专业建设项目”（085工程）的标志性成果之一，也是“中高职教育有效衔接教改课题”成果，适合作为经济管理类专业的教材，也适合流通业人士阅读。

作者简介

　　周勇，1983年毕业于杭州商学院，大学任教19年，担任连锁企业高管9年。现任上海商学院教授、全国连锁经营标准化技术委员会专家委员、上海市粮食应急管理专家。曾主持上海市重点学科（商品流通学）建设项目，策划与组织实施上海市劳动和社会保障局《营销师》、《营业员》职业标准开发项目以及多项政府决策咨询项目，获上海市育才奖、上海连锁业特殊贡献人物奖、上海市企业管理现代化创新成果一等奖。著有：《连锁超市运作规范》、《现代商务管理》、《连锁店经营管理基础》、《连锁店经营管理实务》、《连锁经营原理》、《商业营运管理》等，在《调研资料》、《商业经济研究》、《销售与市场》、《连锁与特许》、《店长》等学术期刊与行业杂志发文300余篇。冯国珍，1986年毕业于景德镇陶瓷学院，2008年获苏州大学经济学硕士学位，大学任教25年，企业兼职S年。现任上海商学院管理学院副教授、中国教育技术协会实践教学委员会理事，曾主持上海市教委本科重点课程“管理学”和“连锁经营原理”建设项目，获上海市育才奖。主编《管理学》和《管理学习题与案例》，主持上海市教育委员会科研创新项目《基于财务视角的零售企业核心竞争力评价模型构建》、上海市劳动和社会保障局《营销师》职业标准和试题库开发等项目15项。在《江西社会科学》、《广东商学院学报》、《企业经济》、《华东经济管理》、《生产力研究》、《现代教育技术》等学术期刊发表论文30篇。

图书目录

第一章连锁经营概述学习目标引导案例第一节连锁经营的发展过程第二节我国连锁经营的发展第三节连锁经营的基本特征第四节连锁经营的“3S”与“3L”原理第五节连锁经营的基本目标与效应本章小结问题思考实践应用第二章连锁经营组织体系学习目标引导案例第一节零售业态第三节连锁经营的类型与适用性第三节连锁经营组织体系的建立本章小结问题思考实践应用第三章特许经营学习目标引导案例第一节特许经营的含义与特征第二节特许经营的运作方式第三节我国特许经营法律规范本章小结问题思考实践应用第四章连锁经营战略与管理技术学习目标引导案例第一节企业战略概述第二节连锁企业营运战略第三节连锁企业竞争战略第四节零售连锁技术本章小结问题思考实践应用第五章商品经营学习目标引导案例第一节商品经营理念第二节商品结构功能性定位原理第三节商品分类本章小结问题思考实践应用第六章超市连锁学习目标引导案例第一节连锁超市的业态定位第二节连锁超市的分类与基本特征第三节连锁超市的业态创新与发展趋势本章小结问题思考实践应用第七章便利店连锁学习目标引导案例第一节便利店的发展历史与业态特征第二节便利店发展的影响因素与基本类型第三节我国便利店的发展特点与趋势本章小结问题思考实践应用第八章折扣店连锁学习目标引导案例第一节折扣店的业态特征与基本类型第二节折扣店的发展趋势第三节折扣店的经营之道本章小结问题思考实践应用第九章专业店连锁学习目标引导案例第一节专业店的业态特征与基本分类第二节专业店的发展过程及趋势第三节专业店的经营之道本章小结伺题思考实践应用第十章百货店连锁学习目标引导案例第一节百货店的发展历史与业态特征第二节我国百货店的发展特点与趋势第三节购物中心的特征与发展趋势本章小结问题思考实践应用附录连锁经营术语（SB/T10465—2008）主要参考文献