经济动物是现代动物产业中的重要部分,特别是在特色农业发展的今天,经济动物养殖更显得尤为重要。本书在讲述经济动物生产科学的基本理论知识(即经济动物引种驯化、繁育、饲养、环境与生产)的基础上.针对目前重要的经济动物(即经济兽类、鸟类、两栖爬行类、经济昆虫类及其他)生产技术加以分别介绍。 该教材是动物生产类专业的核心必修课程,其充分、完善、系统地体现了当前经济动物生产的理论、技术和实践的成果与新技术,反映了其科学性、先进性和实用性。该教材不仅弥补了国内在该方面的空缺,更重要的是通过本教材的建设和运用,使学生不仅在理论同时在实践技术掌握上有一个明显的提高。本教材不仅适用于动物生产类本科专业教学,另外,本书还是从事经济动物生产活动的广大科研、教学、生产企业技术人员必备的参考用书。