序言 身体计划
第一部分 与众不同的新陈代谢
1 一个改变你人生的计划
2 这是你吗
3 了解自己独特的新陈代谢
4 我们的身体到底发生了什么
第二部分 减肥三部曲
5 第一步——碳水化合物处理的恢复:令你获得新生的8周
6 第二步——过渡:摄入碳水化合物类食品的健康途径
7 第三步一持续一生的体重反弹预防
8 持久健康的原则
9 关键环节——锻炼
10 不采用量表如何监测进度
11 特殊食物:第一步期间素食主义者、外出就餐者的食谱
第三部分 探索关于健康和生命的问题
12 糖尿病链接
13 发生在过渡期的故事
14 积极思考的动力
第四部分 食谱
早餐
开胃菜和小点心
汤和色拉
主菜
配菜
烘烤食物和其他甜品
术语表
鸣谢