为应对东盟各国绿色技术壁垒，我们组织科技人员加强对东盟各国农药残留技术法规和标准的收集、分析和研究，并将各类农产品农药残留限量指标汇编成册，使我国相关生产及出口企业能及时掌握东盟各国的农药残留最大限量信息，同时也为相关部门制订有利于我国农产品出口的政策与法规提供参考依据，保障我国农产品的顺利出口。本书收集、翻译、整理了泰国、菲律宾、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、越南、老挝等东盟国家有关谷物、蔬菜、水果、糖料等4大类农产品的农药最大残留限量指标信息。其中谷物类包括大麦粒、黑麦粒、小麦粒、燕麦粒、玉米粒5种产品；蔬菜类包括鳞茎类、芸薹属类、叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、茎类、根茎类和薯芋类等8小类29个产品；水果类包括柑橘类、梨果类、热带和亚热带水果、核果类、浆果和其他小型水果、瓜果类等6小类38个产品；坚果类包括腰果、开心果、板栗3个产品；糖料类包括甘蔗1个产品。
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