家禽孵化工培训教程

　　家禽孵化工作是家禽业生产中的一个重要环节。随着养禽业生产的集约化、专业化、商品化，家禽孵化已成为专门行业或独立生产与经营部门。作为一个营运部门，需要专业化的家禽孵化人才。为满足孵化企业或部门的人才需求，推广家禽孵化技术，编者根据多年的教学、科研和生产实践经验，编写了此书。本书首先从孵化工概念人手，对孵化技术人员的素质要求进行了阐述；并根据读者的不同文化层次和工作岗位，本着由表及里、由浅入深的原则，将读者带入到工作环境和技术领域之中。对鸡、鸭、鹅、鹌鹑和火鸡的孵化环境，种蛋的选择，种蛋孵化前的处理，机器孵化、传统孵化等多种孵化方法，孵化管理方法和初生雏雌雄鉴别方法、初生雏的防疫方法进行了合理编排。以现代机器孵化，大型企业孵化、管理技术为重点，结合我国传统孵化技术对鸡、鸭、鹅、鹌鹑、火鸡的种蛋形成，种蛋管理，胚胎发育，包括电机孵化在内的温室架式孵化、平箱孵化等内容分别进行了介绍。本书不仅是家禽孵化场或家禽生产孵化部门技术工作人员岗前、岗中培训教材，是家禽饲养户，家禽孵化专业户，孵化技术爱好者很好的学习参考用书，也可作为大、中专院校涉牧专业教学参考用书。

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