第一章 什么是酒店人力资源管理
第一节 酒店人力资源管理概述
一、酒店人力资源管理的概念
二、酒店人力资源管理的特点
三、酒店人力资源管理的基本原理
四、酒店人力资源管理的过程
五、酒店人力资源管理的主要内容
六、酒店人力资源管理的目标
七、酒店人力资源部组织结构
第二节 现代酒店人力资源管理体系的创建
一、现代酒店人力资源管理体系概述
二、人力资源管理体系的基本模型
第三节 酒店人力资源管理的变革与创新
一、酒店人力资源管理地位和职能的新变化
二、酒店人力资源管理的新思维
三、酒店人力资源管理创新
……
第二章 怎样做好酒店人力资源战略规划
第三章 怎样做好酒店人才招聘与配置
第四章 怎样做好酒店人力资源培训管理
第五章 如何做好酒店人力资源绩效管理
第六章 如何做好酒店人力资源薪酬管理
第七章 怎样做好酒店劳动关系管理
第八章 酒店员工激励管理
第九章 附录
参考文献