第一章概述1
第一节小龙虾的概况1
一、小龙虾的来源1
二、小龙虾引入中国及发展历程1
三、小龙虾的市场2
四、小龙虾养殖优势分析4
五、小龙虾养殖模式的探索5
第二节小龙虾的生物学特性6
一、分类地位6
二、形态特征6
三、栖息习性7
四、迁徙习性7
五、掘穴习性7
六、自我保护习性9
七、趋水习性9
八、氧气对小龙虾的影响10
九、温度对小龙虾的影响10
十、pH值对小龙虾的影响10
十一、对农药反应敏感10
十二、食性与摄食11
十三、蜕壳与生长12
十四、寿命与生活史12
第二章小龙虾的繁殖13
第一节小龙虾的生殖习性13
一、性成熟13
二、自然性比13
三、交配季节14
四、产卵与受精14
五、孵化14
第二节雌雄鉴别15
第三节亲虾培育池16
一、亲虾池的选择16
二、亲虾池的清淤除害17
三、隐蔽场所的设置17
第四节亲虾选择18
一、选择时间18
二、亲虾的来源18
三、雌雄比例19
四、选择标准19
第五节亲虾的放养与饲养管理20
一、放养时间20
二、放养规格20
三、放养密度21
四、亲虾的管理21
第六节亲虾越冬22
一、越冬池的选择22
二、越冬亲虾的质量22
三、越冬亲虾放养23
四、越冬管理23
第七节亲虾的繁殖24
一、亲虾的配组24
二、抱卵虾的培育管理24
三、繁殖方式25
四、孵化与护幼26
五、及时采苗27
第三章幼虾的培育29
第一节虾苗的采捕29
一、采捕工具29
二、采捕方法29
第二节水泥池培育30
一、培育池的建设30
二、培育用水31
三、幼虾放养31
四、日常管理32
五、幼虾收获33
第三节土池培育34
一、培育池准备34
二、幼虾放养35
三、日常管理36
第四章成虾的养殖38
第一节池塘养殖小龙虾38
一、池塘条件39
二、池塘的处理40
三、池塘清整、消毒41
四、种植水草42
五、进水和施肥43
六、投放螺蛳44
七、虾种放养44
八、放养模式45
九、合理投饵46
十、水质管理49
十一、日常管理50
十二、防治敌害和病害51
十三、捕捞52
第二节池塘混养小龙虾54
一、混养池塘环境要求54
二、小龙虾混养类型55
三、四大家鱼亲鱼塘混养小龙虾57
四、鱼种池混养小龙虾59
五、四大家鱼成鱼养殖池混养小龙虾60
六、小龙虾和鲌鱼混养62
七、虾、鲌、蚌的混养65
八、小龙虾和鳜鱼混养67
九、小龙虾与河蟹混养70
十、利用空池养小龙虾73
第三节湖泊养小龙虾76
一、湖泊的选择76
二、网围地点的选择77
三、网围设施77
四、除野78
五、苗种放养78
六、饲养管理78
七、成虾捕捞79
八、小龙虾人工放流80
第四节草荡养小龙虾80
一、草荡养殖小龙虾的优势80
二、草荡的选择81
三、草荡的改造81
四、清除敌害82
五、虾种放养82
六、饲养管理83
七、成虾捕捞84
第五节沼泽地养殖小龙虾84
一、沼泽地养虾优势84
二、虾种放养84
三、水草供应84
四、捕捞85
第六节沟渠养殖小龙虾85
一、沟渠条件85
二、放养前准备86
三、虾种放养87
四、饲料投喂87
五、日常管理88
第七节林间建渠养殖小龙虾88
一、开挖浅水渠88
二、浅水沟渠的处理89
三、防逃设施89
四、小龙虾投放89
五、投喂饵料90
六、调节水质90
第八节庭院养殖小龙虾90
一、虾池建设91
二、小龙虾放养91
三、饵料投喂92
四、精细管理92
第九节稻田养小龙虾93
一、稻田养殖小龙虾的现状93
二、稻田养殖小龙虾的原理94
三、稻田养殖小龙虾的类型95
四、田间工程建设96
五、水稻栽培99
六、小龙虾放养100
七、水位调节103
八、投饵管理103
九、科学施肥104
十、科学施药105
十一、科学晒田106
十二、病害预防107
十三、加强其他管理107
十四、收获108
第十节网箱养虾108
一、网箱养小龙虾的特点108
二、网箱设置地点的选择110
三、网箱的结构111
四、网箱的安置112
五、放养前的准备工作112
六、虾种的放养113
七、科学投饲114
八、日常管理115
九、网箱污物的清除116
十、网箱套养小龙虾117
第十一节小龙虾与经济水生作物的混养117
一、莲藕池中混养小龙虾118
二、小龙虾与芡实混养124
三、小龙虾与茭白混养127
四、小龙虾与菱角混养131
五、小龙虾与菱角、河蚌混养135
六、小龙虾与水芹混养135
七、小龙虾与慈姑混养140
第十二节大水面增殖小龙虾145
一、开发利用大水面养殖小龙虾的方式146
二、在大水面中利用“三网”进行小龙虾的增养殖147
三、河道养殖小龙虾148
第五章水草与栽培152
第一节水草的作用152
一、模拟生态环境152
二、提供丰富的天然饵料152
三、净化水质153
四、隐蔽藏身153
五、提供攀附物154
六、调节水温154
七、防病154
八、提高成活率154
九、提高品质155
十、有效防逃155
十一、消浪护坡155
第二节水草的种类155
一、伊乐藻156
二、苦草156
三、轮叶黑藻157
四、金鱼藻157
五、菱157
六、茭白157
七、水花生158
八、水葫芦158
九、紫萍158
十、青萍159
十一、芜萍159
十二、水浮莲159
十三、眼子菜159
十四、菹草159
十五、聚草160
第三节种草技术160
一、种草规划160
二、品种选择与搭配160
三、种植类型161
四、栽培技术161
五、栽培小技巧163
第六章小龙虾的病害防治164
第一节病害原因164
一、环境因素164
二、病原体165
三、自身因素165
四、人为因素166
第二节小龙虾疾病的防治措施167
一、防重于治的原则167
二、容器的浸泡和消毒169
三、加强饲养管理169
四、控制水质169
五、做好药物预防170
六、培育和放养健壮苗种172
七、合理放养，减少小龙虾自身的应激反应172
第三节科学用药172
一、药物选用的基本前提172
二、辨别药物的真假173
三、按规定的剂量和疗程用药174
四、科学计算用药量175
五、正确的用药方法176
第四节小龙虾主要疾病及防治178
一、黑鳃病178
二、烂鳃病179
三、其他鳃病180
四、甲壳溃烂病180
五、烂尾病181
六、肌肉变白坏死病181
七、出血病182
八、纤毛虫病182
九、烂肢病183
十、水霉病183
十一、软壳病184
十二、黑壳病184
十三、其他的虾壳病185
十四、蜕壳虾的保护185
十五、中毒186
十六、生物敌害187
第七章小龙虾的运输189
第一节幼虾的运输189
第二节亲虾和成虾的运输190
一、挑选健壮、未受伤的小龙虾190
二、要保持一定的湿度和温度191
三、运输容器和运输方法191
四、试水后放养192
第八章小龙虾的资源保护193
一、科学选择药物，减少对小龙虾的药害193
二、规范用药，减少药残对小龙虾的影响194
三、营造良好的小龙虾生长环境195
四、控制捕捞规格195
五、限期捕捞小龙虾195
六、加大市场宣传力度195
七、加强小龙虾输入时的检疫，切断传染源196
八、政府投入，加强小龙虾资源保护196
第九章小龙虾文化产业链的延伸198
一、小龙虾节的举办198
二、小龙虾商标的运作199
三、小龙虾的垂钓方兴未艾199
四、小龙虾的加工203
五、小龙虾的饮食文化203
参考文献209
鄂公网安备 42010302001612号 