怎样科学办好牛蛙养殖场

第一章牛蛙养殖业的发展概况及前景1
第一节牛蛙概述1
第二节牛蛙养殖业发展简史1
一、国外养殖牛蛙简史1
二、国内养殖牛蛙简史2
第三节牛蛙发展概况3
一、我国牛蛙养殖业快速发展的原因3
二、我国牛蛙养殖业的发展前景3
三、我国牛蛙养殖业发展存在的主要问题及对策5
第二章牛蛙场的投资决策和分析7
第一节牛蛙场的投资决策7
一、市场调查分析7
二、自然环境的调查8
三、引种的调查9
四、市场容量的调查9
五、价格定位10
六、销售渠道10
第二节牛蛙场的投资分析10
一、资金和物力投资10
二、牛蛙养殖场投资预算和效益估测11
第三章牛蛙场的科学设置13
第一节牛蛙场场址选择13
一、牛蛙场场址选择的基本原则13
二、选择场址应考虑的自然和社会条件16
三、牛蛙场场址选择的其他要求17
第二节牛蛙场的建设17
一、牛蛙场的分区规划和布局17
二、牛蛙池的设计18
三、孵化框的设计和制作23
四、牛蛙养殖常用的工具和设备23
五、牛蛙饲料储存库和饲料加工间24
第四章牛蛙的生物学特性25
第一节牛蛙的外部形态25
第二节牛蛙的内部结构26
一、皮肤和呼吸系统26
二、消化系统27
三、生殖系统27
第三节牛蛙的生活习性28
一、两栖性29
二、野生性29
三、食性30
四、群栖性31
五、冷血变温性31
六、喜安静32
七、湿度32
第五章牛蛙的引种33
第一节引种牛蛙的地点及品种33
一、引种地点33
二、品种区分34
第二节引种牛蛙的方式36
一、初养者不宜大量引进种蛙、幼蛙、蝌蚪36
二、引进种类36
三、引种方式36
四、引种时间37
第三节牛蛙的雌雄鉴别38
第四节种牛蛙的挑选39
一、引进种蛙的选择39
二、系统选育39
三、种蛙的基本特征40
第五节种牛蛙的捕捉与运输41
一、蝌蚪的捕捞与运输41
二、幼蛙和成蛙的捕捞与运输42
第六节新引进牛蛙的隔离观察44
第六章牛蛙的育种及繁殖46
第一节牛蛙养殖场的育种计划46
一、种蛙的放养46
二、种蛙的饲养管理46
第二节雌雄蛙的比例47
第三节牛蛙人工繁殖的技术要点48
一、人工繁殖48
二、怀卵量和产卵量50
三、采卵52
第七章牛蛙的营养与饲料56
第一节牛蛙的营养需要及常用饲料的养分56
一、牛蛙的营养需要56
二、牛蛙常用饲料的种类及营养成分58
第二节牛蛙的食性驯化59
一、驯化的材料与方法59
二、牛蛙的食性驯化与引诱物质59
三、幼蛙驯化的前期培育61
四、驯化的注意事项62
第三节投喂及饲料配制62
一、牛蛙饲料的投喂62
二、牛蛙强制性喂食饲养法64
三、猪肺喂牛蛙技术66
四、牛蛙高效喂料盘技术67
五、日粮配方设计方法69
六、颗粒饲料的生产及注意事项70
七、牛蛙的饲料配方举例73
第四节饲料的保存75
一、霉菌及霉菌毒素种类75
二、防止霉菌毒素污染的措施76
三、去毒方法77
第八章不同时期的饲养管理80
第一节牛蛙一年不同生产时期的划分80
第二节环境因素对牛蛙生长、发育的影响80
一、温度的影响80
二、湿度的影响81
三、光照的影响81
四、水质的影响82
第三节牛蛙抱对和产卵期的饲养管理83
一、温度83
二、光照84
第四节牛蛙孵化技术及孵化期的饲养管理85
一、孵化技术85
二、孵化方法86
三、孵化期间的管理89
第五节牛蛙蝌蚪期的饲养管理90
一、蝌蚪饲养池90
二、放养90
三、饲养管理91
第六节牛蛙变态期的饲养管理92
一、蝌蚪的变态92
二、饲养管理93
第七节牛蛙幼蛙期的饲养管理94
一、幼蛙的收集和放养95
二、幼蛙的饵料96
三、幼蛙的饲养管理98
第八节牛蛙育成期的饲养管理100
一、放养前的准备100
二、放养的方式101
第九节牛蛙越冬期的饲养管理107
一、蝌蚪与变态期的越冬时的管理107
二、幼蛙、成蛙、种蛙越冬期的饲养管理109
第九章牛蛙的疾病防治112
第一节牛蛙患病的原因112
第二节牛蛙的疾病诊断与预防113
一、调查访问113
二、诊断方法114
三、蛙病的综合防制措施115
四、药物及添加剂的使用115
第三节牛蛙常见疾病的病因、症状以及防治方法118
一、卵与蝌蚪的病害与防治118
二、幼蛙阶段的病害及防治123
三、成蛙阶段的病害及防治124
四、其他病害及防治131
第四节牛蛙天敌的防除131
一、黄鳝、蛇类、某些水生昆虫和各种野杂鱼类131
二、蚂蟥132
三、水蜈蚣132
四、有害藻类132
五、老鼠132
六、蛇和黄鼬132
七、仰泳蝽133
八、乌鱼133
九、翠鸟133
第十章牛蛙的采收与运输134
第一节牛蛙的采收134
一、晚上灯光捕捉134
二、诱饵钓捕134
三、下水捕捉134
四、拉网捕捞135
五、干塘捕捉135
第二节牛蛙的运输135
一、蛙卵的运输135
二、蝌蚪的运输135
三、幼蛙的运输136
四、成蛙的运输136
第十一章牛蛙的加工和利用138
第一节牛蛙的加工方法138
一、食用加工138
二、冷冻加工138
三、牛蛙粉加工138
四、生化制品139
第二节牛蛙的利用139
一、食用139
二、保健药膳139
三、工业方面140
四、实验方面141
五、动物性饲料141
第十二章牛蛙场的经营管理142
第一节经营与管理的概念142
第二节经营管理的职能142
一、决策职能143
二、计划职能143
三、组织、协调职能143
四、指挥职能144
五、监管职能144
第三节提高牛蛙养殖场经济效益的措施144
一、市场导向144
二、量力而行145
三、降低成本145
四、多种经营146
五、提高产品质量148
第四节牛蛙场的科学管理149
一、牛蛙场防疫、饲养管理及岗位规章制度的建立149
二、劳动定额管理151
三、计划管理151
四、物资管理153
五、财务管理153
第五节牛蛙的销售154
一、种牛蛙、蝌蚪的营销154
二、商品牛蛙的营销155
第十三章牛蛙饲料虫的养殖技术157
第一节黄粉虫的养殖技术157
一、黄粉虫的经济价值157
二、黄粉虫的人工养殖技术158
第二节黄粉虫的病虫害防治161
一、病虫害防治161
二、避免环境污染161
三、防止螨类的危害162
四、防止家禽、老鼠、蚂蚁等天敌162
第三节黄粉虫的运输162
一、重量162
二、厚度162
三、通风163
第四节黑粉虫的养殖技术163
一、形态特征163
二、生活习性164
三、饲养方法164
第五节洋虫的养殖技术165
一、生活习性165
二、繁殖与营养165
三、饲养管理166
四、病虫害防治167
第六节无菌苍蝇的养殖技术167
一、家蝇的生活习性167
二、种蝇饲养168
三、蝇蛆的饲养169
附录沼渣沼液养殖牛蛙技术171
参考文献173