《糖尿病饮食营养手册》这本书的主要内容可分为5大块,它们分别是:①吃出学问,享受美食:主要介绍糖尿病饮食的原则和目标、各类营养素如何分配、如何制订属于自己的饮食计划、特殊人群在制订计划时应注意的内容,后面还附有大量的食谱可供选择。②吃出问题,埋下隐患:列举了目前在糖尿病患者中比较流行的错误饮食观念,你可以以此对比,看看自己是否存在这样的问题。③吃出自我,寓医于食:从食疗角度介绍不同类型糖尿病患者在饮食选择方面应注意的问题。④吃出名堂,改善生活:为存在并发症的患者提供了适合的药膳处方。⑤附录:为你提供了主要食物营养成分表、食物等值交换份表、食物血糖生成指数表等非常实用的表格,供你随时查阅。《糖尿病饮食营养手册》由梁晓春等编著。