食饮有节身体好：《黄帝内经》中的食养之道

定　价：¥29.80

作　者：	张焱著
出版社：	中国中医药出版社
丛编项：
标　签：	药膳食疗

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ISBN：	9787513208192	出版时间：	2012-05-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	222	字数：

内容简介

　　你吃了吗？这是中国人日常问候的口头禅。面对日益增多的吃出来的疾病，这句话恐怕得改成：你吃对了吗？早在几千年前，《黄帝内经》就曾警告人们：饮食不节百病生。现代人的不当饮食习惯和由此带来的疾病充分证明了这一点，也提醒人们在饮食生活中要反璞归真，回归健康。本书从现代人在饮食方面的需求和容易触犯的误区入手，以《黄帝内经》中的饮食养生理论为指导，紧密联系生活实际，并附以临床实例，详细剖析吃坏身体、吃出疾病的真正原因，从而正确引导人们怎样才能吃出健康，纠正人们日常生活中的不良饮食习惯，力求使人们懂得适当适时地灵活运用《黄帝内经》中的食养之道进行自我养生保健，树立健康的饮食理念，更好地实现增强体质和提高全民的健康水平。

作者简介

　　张焱，女，吉林省梨树人。长春中医药大学副教授，中医基础理论学科硕士研究生导师。研究方向：《内经》理论运用研究；《内经》养生思想研究。现任长春中医药大学基础医学院内经教研室主任，中华中医药学会内经学分会委员，吉林省周易学会常务理事。从事《内经》教学研究及中医临床医疗工作20余年，重视中医经典著作的研究与运用，对《黄帝内经》中的医学理论及养生学思想，均有深入研究，撰有专著《〈黄帝内经〉中的长寿之道》。

图书目录

《黄帝内经》——两千年中医食养之源一、民以食为天二、中华饮食文化渊源三、《黄帝内经》是饮食养生之源四、中国人的吃喝情结 1．别再让节假日变成吃出疾病的日子 2．中国人爱吃，更要会吃五、药食同源——食养正气，药物攻邪 1．食物与药物一样，均有气味 2．食疗的功效取决于食物的气味来自《黄帝内经》的警告：饮食不节百病生一、中国人的口味 1．中国人的口味越来越重 2．中国人偏重于口味，西方人偏重于营养 3．越追求香甜可口，越容易五味太过二、中国人的胃口 1．中国人的胃口究竟有多大 2．经常酒饭过饱，多吃的不是营养 3．每餐多种肉食一起吃，吃出来的是疾病 4．酒宴中多种酒类轮番喝，损害的是健康 5．食物搭配有宜忌，饮食杂乱易伤身三、盲目进补，跟风食疗 1．无“虚”求补，当心补药变毒药 2．食物有偏性，吃错了就会出偏 3．滥服营养素和保健药，警惕身体会变成化工厂四、中国人十大不良饮食习惯 1．放纵口味 2．过度烹饪 3．常吃剩菜 4．不吃早餐 5．偏食挑食 6．聚餐过多 7．饮水不足 8．乱吃果皮 9．偏爱零食小吃 10．吃野生动物《黄帝内经》食养大道之一：有节制才健康一、脏腑精气需补养，三餐饮食不可缺 1．清晨经脉气血待填充，更宜流食谷蛋奶《皇帝内经》食养大道之二：平衡的饮食给你平和的体质《皇帝内经》食养大道之三：养好脾胃把食物化为营养参考书目