《当代石油和石化工业技术普及读本:开采(第3版)》着重介绍当油气田发现之后,是如何进行开发和生产的,需要做哪些工作。油气田开发分三个阶段:试采(油藏评价)阶段、油田建设(方案实施)阶段和油田生产阶段。试采(油藏评价)阶段主要任务是通过试油和试采录取各项资料,在此基础上编制油田总体开发方案;油田建设(开发实施)阶段主要任务是按照总体开发方案设计要求进行钻井、完井和地面工程建设;油田生产阶段主要任务是精心管好油田日常生产,进行油藏动态研究,不断地进行油田开发调整,使油田保持旺盛生产能力。注水和采油是油田生产阶段两项非常重要的工作。我国已经投产的油田多数需要注水维持地层压力,才能达到预期的采收率和经济效益,因此书中重点介绍注水和采油工程方法。书中还强调油气田开发必须以经济效益为中心,没有效益的油田不能投入开发。气田开发要在编制开发方案的同时,积极寻找用户市场,签订供气合同。此外,本书还介绍了油气田开发方面的先进技术等。