马惠玲,1982年毕业于西北农业大学园艺系获学士学位,1989年毕业于西北林学院经济林专业获农学硕士学位,同年留校任教至今。2004年获西北农林科技大学果树学博士学位。2006~2007年赴加拿大McGill大学作访问学者一年。现为西北农林科技大学生命科学学院教授,从事果品保鲜与综合利用方面的研究与技术推广工作。先后主持和参加省部级以上项目6项。获省部级科技进步三等奖l项(第一名),陕西省科技进步二等奖1项(第九名)。张存莉,1993年毕业于吉林农业大学获学士学位,同年参加工作,从事植物资源加工利用的教学和科研,2001年于西北农林科技大学获硕士学位,2007年于西北农林科技大学获博士学位;现为西北农林科技大学副教授,硕士生导师,植物资源利用学教研室副主任。