《中国居民营养与健康状况调查报告之11:2002营养改善与相关政策研究》近年来,我国社会经济快速发展,为消除营养缺乏和改善居民健康提供了经济、物质基础,同时也导致了膳食结构、生活方式和疾病谱的变化。为及时了解居民膳食结构、营养和健康状况及其变化规律,揭示社会经济发展对居民营养和健康状况的影响,为国家制定相关政策、引导农业及食品产业发展、指导居民采纳健康生活方式提供科学依据,2002年8~12月,在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下,在全国范围内开展了“中国居民营养与健康状况调查”。《中国居民营养与健康状况调查报告之11:2002营养改善与相关政策研究》是该调查报告之十一,研究内容为2002营养改善与相关政策。