一、肉鸭场基建与设备 (一)场址选择 (二)鸭场区划布局 (三)鸭舍建筑 (四)肉鸭场常用设备二、肉鸭品种和商品配套系 (一)家鸭 (二)番鸭 (三)半番鸭三、肉鸭营养需要与饲料配制 (一)肉鸭营养需要 (二)肉鸭常用饲料 (三)肉鸭饲养标准及日粮配制四、肉用种鸭和商品肉鸭饲养管理 (一)育雏期饲养管理 (二)中鸭期饲养管理 (三)育肥(大鸭)期饲养管理 (四)鸭肥肝生产技术 (五)肉用种鸭饲养管理五、孵化技术 (一)种蛋管理 (二)孵化条件 (三)孵化方法 (四)孵化效果检查与分析 (五)初生雏鸭雌雄鉴别六、肉鸭疫病防治 (一)鸭场综合性防疫工作 (二)常见病防治附录 (一)鸭场常用消毒剂 (二)鸭场常用防治药物 (三)鸭场常用疫苗 (四)鸭场主要传染病药物预防和免疫程序