赵杰文、林颢编著的《食品农产品检测中的数据处理和分析方法》是一部系统介绍和归纳食品、农产品无损检测数据处理和分析的科研论著,基于对所获数据进行处理和分析,从而建立有效的识别模型,各章节介绍了各种数据处理和分析方法的基本原理,并通过大量的实例阐述这些方法如何应用于食品、农产品的品质检测和分析,本书精华部分大多来自作者在食品、农产品检测方面多年研究成果的积累,并结合国内外食品、农产品无损检测中数据处理和分析的最新方法,为相关领域科研人员接触数据处理和分析方法的最新动态提供帮助,具有鲜明的特征和实用性。《食品农产品检测中的数据处理和分析方法》可供从事食品工程、食品分析、农业工程方面的教学及科研工作者参考。