养鸭配套技术手册

前言
第一章  鸭的生理特点与特性
  第一节  养鸭业概况
  第二节  鸭的生理特点
  第三节  鸭的生物学特性
第二章  鸭的品种与选育
  第一节  鸭的品种类型
  第二节  鸭的生产性能测定
  第三节  鸭的选育
第三章  鸭的营养与饲料
  第一节  鸭的营养需要
  第二节  鸭的饲养标准
  第三节  鸭的饲料
第四章  鸭的孵化技术
  第一节  蛋的构成
  第二节  种蛋的管理
  第三节  种蛋的孵化
第五章  商品鸭的饲养管理
  第一节  商品肉鸭的饲养管理
  第二节  商品蛋鸭的饲养管理
  第三节  填鸭的饲养管理
第六章  种鸭的饲养管理
  第一节  父母代肉用种鸭的饲养管理
  第二节  蛋鸭种鸭的饲养管理
  第三节  种鸭的人工强制换羽
  第四节  种鸭的人工授精
第七章  鸭病防制
  第一节  养鸭场的生物安全措施
  第二节  鸭场防疫的基础知识
  第三节  鸭常见病的防制
第八章  鸭场建设及养鸭设备
  第一节  场址的选择
  第二节  鸭场的规划布局
  第三节  鸭舍建筑
  第四节  养鸭设备
  第五节  鸭场环境控制
第九章  鸭产品加工
  第一节  鸭蛋的加工
  第二节  鸭肉的加工
  第三节  鸭的羽绒采集
附录一  动物防疫条件审查办法
附录二  畜禽标识和养殖档案管理办法
参考文献