职业技能短期培训餐饮酒店类培训大纲

定　价：¥6.00

作　者：	劳动和社会保障部培训就业司组织制定编
出版社：	中国劳动社会保障出版社
丛编项：
标　签：	服务培训

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ISBN：	9787504569486	出版时间：	2008-02-01	包装：	平装
开本：	大32开	页数：	70	字数：

内容简介

　　《职业技能短期培训餐饮酒店类培训大纲》由劳动和社会保障部培训就业司编写。主要内容有烹饪基本技能培训大纲、烹饪原料加工基本技能培训大纲、中式面点制作培训大纲、西式面点制作培训大纲等等。

作者简介

暂缺《职业技能短期培训餐饮酒店类培训大纲》作者简介

图书目录

劳动和社会保障部司发函(劳社培就司函[2008]8号)
　　关于印发农村劳动力转移就业引导性培训教学计划及部分技能培训大纲的通知
　　餐厅服务基本技能培训大纲
　　客房服务基本技能培训大纲
　　烹饪基本技能培训大纲
　　烹饪原料加工基本技能培训大纲
　　中式面点制作培训大纲
　　西式面点制作培训大纲