旅游的本质属性是文化。旅游文化的内涵十分丰富，研究范围既涉及旅游者自身的文化素质、兴趣爱好、行为方式、思想信仰等旅游主体文化领域，也涉及人文景观文化和自然景观文化的旅游客体文化领域，还涉及旅游业的企业、管理、景区、产品、商品、政策法规等旅游介体文化，可谓内容庞杂，涉及领域广泛。而旅游文化概论又不能取代其他旅游学科的专门教材，或是像其他旅游学科专门教材那样深入展开论述，因此旅游文化教材的编写较为困难。 本课程作为与专业主课相关联的旅游专业基础课，在整个专业教育中具有特殊的意义。教师通过教学，使学生理解旅游文化的概念、研究对象与研究方法；了解旅游文化的内涵、特征及旅游者的旅游行为特性；了解旅游客体文化的基本范畴；了解旅游企业文化和社会环境文化建设的重要性，为从事旅游相关专业工作及学好后续专业课程打好基础。这无论是提高学生自身的文化修养、专业素养和鉴赏识别能力，还是提高旅游业的管理水平、促进旅游业的发展都有十分重要的意义。
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