改革开放以来，我国旅游业快速发展，产业规模不断扩大，产业体系日趋完善。而从旅游商品这一旅游业重要组成部分的发展来看，我国距世界旅游强国还有较大差距。旅游商品是旅游经济发展的重要组成部分，其发展水平是衡量旅游业发展的重要标准之一。据统计，在旅游业发达的国家和地区，旅游购物收入一般占旅游业总收入的40％以上，如新加坡占59．6％，美国占54．7％，法国占52．1％。相比之下，我国所占比例较小，距离发达国家差距较大。 我国具有丰富的旅游商品资源，拥有大量优质的旅游购物赖以发展的物质和文化基础，科学有效地开发旅游商品，大力发展旅游购物，对提升我国旅游业的经济效益，促进世界旅游强国的目标实现，具有十分重要的现实意义。本书正是为适应这种需要而编写的，它强调理论与实用相结合，注重理论的简约明确，强调理论新意及科学合理的理论框架；内容尽量与国际国内的新观念、新数据、新资料接轨，强调现代性和实用性，既可作为高等院校旅游专业本科生的必备教材，也可适用于高职高专学生使用，还可作为旅游研究人员、旅游商品经营者的参考用书。 全书共分11章，第一二章为理论基础，阐述旅游商品的定义及外延等基本理论；第三四章分别介绍旅游商品的两大类内容，即凸显外部性的旅游景观及设施商品和实物性的旅游购物商品；第五至第十一章从技术、经济、管理、文化、环境等多角度，系统地阐述了旅游商品的品种、开发与创新、市场营销、质量及管理、旅游商品标准及标准化、旅游商品与文化及环境等内容。
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