张谷,1957年3月出生于成都,1982年1月毕业于西南农学院。1996-1998年在四川大学研究生课程研修班管理专业学习,2002年参加四川省省委组织部第四期中青年十部赴美培训班学习,2001-2003在中共四川省省委党校2001级地厅级部现代管理专业研究生班学习。1982~1998年曾供职四川省农牧厅、四川省办公厅,1992~1998年任四川省国有资产管理局副局长,其问下派兼任简阳市人民政府副市长、市委副书记;1998~2011年,历任四川省旅游局党组成员、副局长,党组书记、局长,兼任四川省旅游协会常务副会长,1998-2000年兼任四川旅游集团投资有限公司党委书记、副董事长、总经理。任四川省旅游局局长期间,主持了国家旅游局和四川省人民政府规划项目“四川汶川地震灾后旅游业恢复重建规划”,四川省2008年重点软科学项目“旅游线路统筹研究”,在国家级核心刊物《社会科学研究》、《旅游论坛》及《旅游调研》、《中国旅游报》等发表文章10余篇。