《中国农村扶贫开发纲要（2001～2010年）》指出：在扶贫开发过程中必须把科学技术的推广和应用作为重要内容，不断提高科技扶贫水平，种植业、养殖业、加工业必须有先进实用的科学技术作支撑和保证。根据这一要求，广西贫困地区干部培训中心结合全区农村扶贫开发实际，选取市场前景广阔、农民容易通过学习就能掌握的种养项目，组织科研和生产单位的有关专家编写了种、养新技术系列教材——《看图养猪实用新技术》《看图养山羊实用新技术》《看图养快大肉鸡实用新技术》《看图养鸭实用新技术》《科学养蚕实用新技术彩色图谱》《蚕病害防治实用新技术彩色图谱》《柑橘高产栽培实用新技术》《茶叶生产实用新技术》《甘蔗高产栽培实用新技术》。教材对每一项关键技术采取看图对照文字的方式进行解说，使农民一看就懂、一学就会、一用就见效。本系列教材旨在为广西农村科技扶贫培训提供规范化的教材，帮助贫困地区农民掌握科学种养实用技术，提高科技致富能力，增加经济收入，切实推进科技扶贫的有效实施。
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