《高职教育课程开发理论与实践》是一本系统介绍应用工作过程导向的职业教育理论开发高职课程的指导用书，它从课程开发的起点职业谈起，依次对专业、高职教育、能力内涵、课程开发内涵、课程开发内容、课程开发的理论方法进行了论述，应用工作过程导向的职业教育理论，结合实际案例详细介绍了学习领域课程开发的方法、步骤，特别是对典型工作任务的确定、岗位职业能力标准的编制、学习领域课程的设计、学习情境的设计、学习单元的设计进行了系统介绍；对专业人才培养方案开发、课程标准开发、课程教学资源开发、课程教学方案的开发等内容也进行了阐述；介绍了课程开发中用到的“头脑风暴法”和“工作分解结构”等内容。《高职教育课程开发理论与实践》编写的原则，一是坚持高职教育课程理论适用、实用、够用为主，重点介绍课程开发的方法、步骤、方案设计等；二是遵循课程开发的工作过程，真正体现了“做中学、学中做”。《高职教育课程开发理论与实践》对从事高职教育的高职院校一线教师和研究人员开发课程具有较好的借鉴作用。
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