《旅游服务与管理专业课程改革成果教材:服务礼仪学习指导与训练》以“服务礼仪教学基本要求”为依据,与《服务礼仪》在体系、结构上保持一致,每个项目包括“学习目标定位”、“学习思维导图”和“学习操作平台”。每个项目后设计了“专项提升模拟卷”;每个任务设计“实操演练”,“习题答练”。练习题型有单项选择题、多项选择题、填空题、判断题、名词解释、简答题、连线题和案例分析题等多种题型,可满足学生对教学内容进行多角度、多形式练习的需要。同时,还编写了三套综合模拟卷,便于学生自测和学习参考。《旅游服务与管理专业课程改革成果教材:服务礼仪学习指导与训练》可作为中等职业学校旅游服务与管理专业教材外,还可作为旅游行业培训教材或旅游从业人员、旅游爱好者的参考用书。《旅游服务与管理专业课程改革成果教材:服务礼仪学习指导与训练》配套学习卡资源,按照《旅游服务与管理专业课程改革成果教材:服务礼仪学习指导与训练》最后一页“郑重声明”下方的学习卡使用说明。