《调养食谱》包括肺癌、冠心病、肝癌等常见的，且对人生命构成巨大威胁的若干疾病的饮食调养，也做了比较详细的解释与说明。例如肺癌，早期患者无任何症状，癌肿在较大的支气管内长大后，常常产生刺激性咳嗽，大多有阵发性干咳或仅有少量白色泡沫痰，有的肺癌病人，可呈现胸闷、哮鸣、气促、发热和轻度胸痛等症状。用“甘草雪梨煲猪肺”这一食谱，就可以减轻患者的病痛，因为它具有润肺除痰作用，不仅如此，还对那些咳嗽不止者有着很好的调理作用。再如冠心病，此病是冠状动脉性心脏病，简称冠心病，常因冠状动脉供应心脏血液不足或冠状动脉粥样硬化使管腔狭窄或闭塞，导致心肌缺氧缺血或梗死的一种最为常见的心血管疾病，在我国发病率很高。可以说脂肪是冠心病患者的大敌，我们日常饮食中的山药不仅能有效地减少人体皮下脂肪的沉积，减轻体重，还能很好地预防心血管系统的脂肪沉积和血管粥样硬化，减轻心脏负担，从而防治冠心病的发生。如果把山药与西红柿搅拌均匀煮成粥，那将效果更佳。因为此方法能够健脾消炎，镇定心神，祛除污血，减肥脂，可成为冠心病患者的绝佳饮食。综上所述，我们坚信读者定能从这本书中获得一个健康的体魄，以更加充沛的精力投入到工作和生活中去。随着医药费用的不断提高和疑难杂症的不断涌现，人们的身体负荷、精神负荷以及经济负荷都显得沉重不堪，那么古老的、经济实惠而又能保持身体持久健康的绿色饮食调养方法，必将成为人们的新的选择和追求，并在人们的生活中大放光彩。本书涉及的病例达上百种之多，为了方便读者对某种疾病的调养方法的查找，我们对目录采用按汉语拼音排列的检索方式进行了编辑组合。依照这种方式，读者很快就会找到自己想了解的调养食谱。
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